Создаем папки для монтирования в контейнере в /opt/yt_data/

mkdir -p -m 750 /opt/yt_data/{data,logs,conf,backups}

Устанавливаем владельца на эти папки

chown 13001:13001 /opt/yt_data/{data,logs,conf,backups}

Запускаем контейнер

docker run -it -d --name yt-1 \
-v /opt/yt_data/yt_data/data:/opt/youtrack/data \
-v /opt/yt_data/yt_data/conf:/opt/youtrack/conf \
-v /opt/yt_data/yt_data/logs:/opt/youtrack/logs \
-v /opt/yt_data/yt_data/backups:/opt/youtrack/backups \ 
-p 127.0.0.1:8080:8080 \
jetbrains/youtrack:2025.1.64291